冬日暖羊

  寒冬里，一碗热腾腾的羊肉汤是很多家庭的驱寒首选。但不少家长犹豫：“羊肉膻味重，孩子不爱吃怎么办？”其实，选对品种和做法，羊肉不仅能成为孩子的“营养加油站”，还是增强冬季抗病力的好帮手！

羊肉富含优质蛋白、钙、铁等营养素，有益生长发育并调节免疫。其中，优质蛋白是构建身体的基础，钙质助力骨骼强健，而铁参与构成血红蛋白，能量代谢，还能辅助胡萝卜素在体内转化为维生素A，是助力孩子免疫系统的多面手。

  孩子爱吃的羊肉食谱推荐：

一、冬瓜羊肉丸子汤

1.羊肉去筋膜绞馅，加葱姜水搅拌；

2.肉馅搓丸，与冬瓜片同煮至浮起；    

  3.1岁后可加少量盐调味。

优势：丸子软嫩易消化，冬瓜中和燥热。

二、羊肉杂蔬细面

  1.羊腿肉炒熟，加胡萝卜、西兰花碎；

2.倒入羊骨汤煮面，最后淋蛋花。

营养点睛：蔬菜+羊肉补铁，汤底鲜美开胃！

三、山药羊肉粥

1.羊肉末煸炒，山药切块

2.与粳米同煮成粥

搭配奥秘：山药养脾，粳米补气，平衡温补。

饮食搭配像拼图，多样食材组合更全面，一碗羊肉汤配半碗青菜和杂粮饭，守护孩子每一步成长。