主持人

 李怡

袁玲芳

课题编号

mdsyyey202312

立项时间

2023.10

一、本学期历次活动研讨主题及基本情况

2月：观察幼儿经过一个寒假后，进餐习惯是否保持良好，桌面上的饭菜残存情况等。

3月：观察幼儿能否主动以“值日生”身份做好餐具准备工作，并能正确有序完成地分发。

4月：观察幼儿是否能够掌握正确的洗手方法，熟练运用筷子用餐，吃东西细嚼慢咽，保持桌面整洁。

5月：关注发现个别幼儿存在吞咽慢的情况，与家长沟通后发现家里也是如此，嘴里鼓鼓囊囊，但是咽不下去，要嚼很久才能咽下，如果急着咽就会吐。

6月：引导幼儿餐后能有序漱口、擦嘴并整理餐具，注意餐碗里的汤汁尽量不要残留。

二、本学期课题研究主要成果

1.每月进行月重点观察，做好科研笔记的记录。

2.细致观察幼儿动态发展，我们发现多数幼儿都拥有良好的用餐习惯，包括进餐完毕后的漱口及擦嘴，都能干净整洁的完成。但也存在个别幼儿急于游戏，草草了事一抹嘴就走了的情况。

三、课题研究存在问题及改进措施

存在问题：

个别幼儿为了抢占建构区的进区资格，会在漱口和擦嘴的环节中草草了事，一秒钟就擦完毛巾一扔，进区游戏了。还有个别幼儿塞满满满一嘴，嚼得很慢、很累，十分钟过去了，碗里的饭菜就像没动过一样。

改进措施：

1.语言引导幼儿不要急于游戏，饭后的卫生习惯保持也是很重要的。

2.在班级开展餐后小比拼，引导幼儿互相检查，找出谁的嘴巴最干净，并给出赞扬。

3.对于速度慢的孩子可提前一分钟用餐、适当减量饭菜，并关注幼儿养成良好的用餐习惯。家园合作，引导父母在家也要鼓励幼儿认真用餐，可适当用奖励的方式，激发幼儿养成用餐的好习惯。